本報11月17日訊(記者 李傳新 通訊員 賀佳玉 劉燁)今天上午,2014年湖南省食品安全事故應急演練在張家界市舉行,全省相關單位500多人參加了演練和觀摩,副省長李友志到現場指導。
  演練模擬了2名黑龍江游客在張家界市一酒店食物中毒的應急處置過程,將酒店餐飲食品安全事故的發生、響應、處置、善後處理等環節依次呈現。本次演練共進行了150分鐘,張家界市食品藥品監管、公安、質監、工商、城管、旅游、農業、教育、衛生等9支隊伍參與,達到了檢驗預案、磨合機制、鍛煉隊伍的目的,提高了相關部門在食品安全事故應急處置過程中的協同配合能力。
  李友志在演練現場指出,食品安全不能出事,出不得事,出事了也要有能力處置。他要求,一是增強居安思危意識,大力開展隱患排查和綜合治理,確保全省不發生重大食品安全事故。二是完善食品安全應急體系,規範應對處置機制和程序,構建“統一指揮、反應靈敏、運轉高效、處置到位”的應急保障體系。三是提高應急處置能力,著眼實戰需要加強應急處置隊伍建設,抓好應急預案修訂,強化應急處置能力。
  演練前,李友志考察了張家界陽光酒店的廚房安全,強調要把好“進貨關”,切實保障食品原材料來源安全正規,要做好貨物儲蓄環節等方面的工作,切實保證廣大游客和市民舌尖上的安全。  (原標題:食品安全事故應急演練在張家界舉行)
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